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台北大安區 國父紀念館附近的質感義大利麵推薦▸PASTAIO 手工義大利麵
位於巷弄中，但光是外觀跟裝潢就非常氣派，尤其是長長的大門，路過的時候就一直跟朋友討論，發誓風格的建築外觀超級吸引人，這次剛好朋友來到台北，二話不說就選了這間店，就讓我來分享有哪些好吃的吧！
「PASTAIO 手工義大利麵」
店內明亮寬敞，挑高的設計整體很有質感，開放式的廚房有吧檯旁邊的位子，其他桌位大約可容納20-30位。PASTAIO 是賣手工義大利麵的餐廳，再入口處就可以看到不同的手工義大利麵，整體感覺舒服乾淨，是女生約會會喜歡的餐廳！
「PASTAIO」的桌子都是使用偽大理石的光亮桌面，非常有質感，中間藍色的圓盤感覺也是有精心挑選過的搭配。
PASTAIO的餐單非常簡單，只有兩面。主要分為：小菜、分享盤、湯＆沙拉、新鮮義大利麵；另外一面則是飲品以及甜點。每項的價格不貴，大約落在200-500左右，兩個人約會各點一個義大利麵搭配一項小菜或分享盤剛好，另外紅白酒單杯的價格也還可以接受，算是便宜的價錢，可以點來搭配餐點！
這次我們點的有「伏特加醬」＆「辣味牛肉」＆「松子青醬」，選擇了三款都不一樣的義大利麵，搭配了house wine紅白酒。雖然一開始看到份量都覺得小小的，但其實吃完蠻有飽足感的，可能是因為是手工義大利麵的關係，厚度非常扎實，除了青醬貓耳朵是比較常見的義大利麵，另外兩款真的是很少見的波浪形狀還有長貝殼型的義大利麵。
如果要比較的話，這三個我最喜歡的是辣味牛肉 > 松子青醬 > 伏特加醬。首先是辣味牛肉，醬汁非常夠味，均勻的沾附在每個波浪形狀的義大利麵上，手工的波浪義大利麵有點厚度，吃起來很有口感，QQ厚實的感覺，辣度調整得剛好，不會過辣只是微微的香氣感受，牛肉絲隱藏在麵條之中，非常美味。
「PASTAIO」的松子青醬有視覺衝擊的青綠色，吃得出來真的是使用植物打成之後的青醬，搭配紅色的烤蕃茄以及松子讓整道義大利麵一點都不無聊，貓耳朵的義大利麵是單口合適的大小，是稍微比較薄但有彈性的口感。
伏特加醬的長貝殼形狀義大利麵可能太像是米的形狀，對於米食料理熟悉的亞洲人（我）來說可能吸引力就沒有那麼高，中間麵心稍微有點沒有煮透的感受，再加上沒有特別感受到伏特加的感覺，所以這道我比較沒有那麼推薦，不過上面的生火腿與芝麻葉搭配的恰恰好！
佐餐的紅白酒表現都很不錯，滑順不澀，如果硬要挑上缺點可能就是分量稍微的小杯了一些，不過我自己覺得還算ok，預算可以的話真的可以點一下來嘗試看看佐餐的搭配！
JOY 美食小結論
PASTAIO的餐點是好吃的手工義大利麵，整體的裝潢風格乾淨舒適明亮，是會想要二訪的店家，平常制式單純直麵條義大利麵吃膩的話，可以到PASTAIO找尋不同風格的義大利麵。舒服的氣氛我個人推薦約會的情侶，正在曖昧的兩個人也很適合的餐廳，不過以男生的份量稍微少一些，可以自行評估！
PASTAIO 手工義大利麵
地址： 106台北市大安區光復南路290巷32號
電話： 0979163859
營業時間：
12:00–16:00
17:00–22:00
消費方式：現金、信用卡建議提前預約！
預約方法： inline.app
FB Pastaio
PASTAIO 手工義大利麵
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