【韓國濟州島自由行】必吃!市區濟州島黑豬肉烤肉店-常春黑猪,8成都是韓國人的餐廳 늘봄흑돼지

by Joy lin
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濟州島黑豬肉

2023年濟州島自由行▸濟州島黑豬肉 美食篇

2023濟州島自由行

濟州島吃飯怎麼安排?

來到濟州島除了咖啡廳之外,還有很多不可或缺的美食,身為美食小達人的我,當然要好好的來篩選有哪些必吃,這四天我們總共吃了3餐餐廳,接下來會為大家一一介紹。建議在濟州島自由行可以每天安排一個主餐餐廳,中餐或晚餐都可以,另外一餐就吃咖啡廳或者是市場,不然肚子會飽到脹氣的不得了~說真的這次在濟州島沒有踩雷過!算是美食密集度很高的韓國地區,不知道是不是比較傳統的關係,韓劇上面看得到的美食,在濟州島都有,超級推薦大家到濟州島自駕旅遊!

濟州島黑豬肉必吃

在濟州島吃黑豬肉料理不是只有黑豬肉一條街,基本上在濟州島的烤肉店都會有黑豬肉這個品項,可以挑選人比較多,或者是飯店附近的,基本上販賣的模式差不多,都是小菜吃到飽外加單點肉品,沒有看到跟台灣一樣有吃到飽的(可能不划算~)。建議2人的話不要點太多,最剛好的份量是4個人吃,可以吃到不同的黑豬肉部位。

濟州島黑豬肉

為什麼濟州島黑豬肉那麼有名?

早期在濟州島豬肉是獻給神明的物品,有專門送上豬肉的傳統的祭祀,要送給神明的東西,自然養殖方式不會太差,再加上濟州島優秀的水質,種植出來的飼料或者是黑豬喝的水,讓肉質特別良好,後來韓國的政府畜牧局在濟州島建立了專門的畜牧場,將品質優良的黑豬肉品種持續繁殖。由於這種黑豬肉只在濟州島飼養,黑豬肉自然而然變成來到濟州島必吃的美食之一。

濟州島黑豬肉

2023濟州島自由行_ 黑豬肉烤肉店-常春黑猪介紹 늘봄흑돼지

我們後來選擇的這間常春黑豬位於新市區外圍,從樂天租車的地方大約開車10分鐘內可以到,完全超級適合當做第一站,還可以順路熟悉一下租車以及濟州島的道路(延伸閱讀:濟州島租車懶人包總整理,台灣駕照可以租車拉!怎麼預定最划算)。

店門口有很大區塊的停車場,基本上可以看到是很多韓國人家庭會到訪的一間道地的韓式餐廳,常春黑豬肉店在二樓,當天我們大約1點左右到,沒有等待,直接入座,入座後就開始送上滿滿的小菜。

濟州島黑豬肉

2023濟州島自由行_ 濟州島黑豬肉這樣點

建議可以先下載翻譯拍照app,大多很傳統的韓式餐廳,沒有英文可以看,只能用猜的或者是比手畫腳。在韓國餐廳吃飯要有很高度的包容心給服務人員喔!台灣的服務生真的太NICE了,韓國都是阿珠媽,忙起來動作沒有那麼細心是超級正常的事喔!

這間常春黑豬必須要每個人都店一份肉品,因為我們真的沒那麼會吃,所以在肉品之間還點了一份豬皮,建議大家也可以用這種點法~基本上肉品沒有什麼太多的選項,必點的當然是黑豬肉,另外還有黑豬頸肉。除了肉品類之外,超級建議大家多點一份冷麵!韓國人吃烤肉因為很熱,所以會在最後來上一碗涼爽的韓式冷麵。

濟州島黑豬肉

在還沒上黑豬肉前就可以先享用小菜了,基本上每間餐廳的小菜都不一樣,有的時候甚至還會先品嚐小菜,就知道這間餐廳好不好吃!當天吃倒的小菜個人覺得常春餐廳的算是普通,沒有比較特別的,如果硬要說拌蔥還不錯:)

濟州島黑豬肉

肉品很快的送上來,同行的人因為前幾天就到濟州島,有吃過另外一間黑豬肉店,是有幫忙烤的,但常春黑豬完全就是自己烤喔!其實也不難拉!但要注意火侯控制,整塊超厚的生黑豬肉看起來超級肥美,烤起來每塊都是脆脆的,肉汁豐富,但是搭配生菜以及韓式辣醬超好吃,除了肉品之外,也有附上一些些杏鮑菇,邊烤邊聊天邊吃,大約1個小時內就吃完了!

2023濟州島自由行_ 黑豬肉烤肉店記得加點!

最後另外介紹我自己喜歡的韓式冷麵,韓式冷麵是夏天必吃的韓國美食,餐廳的人一定會拿給你剪刀,因為你需要將長長的麵條剪碎,另外會附上一碗冷湯,你可以先吃乾拌麵,後面再將冷湯倒入,變成冷湯麵。推薦大家記得一定要加點!

濟州島黑豬肉

其他原本在名單的黑豬肉烤肉店

濟州島到處都是黑豬肉店,可以先爬文一下其他店家,或這選一間離行程安排近的店家去吃!

  • 豚似豚 돈사돈Donsadon 濟州黑豬肉本店
  • 黑豬肉一條街흑돼지거리-菜板豚돔베돈
  • 肉的驕傲 숙성도노형본관熟成到老衡本館
  • 彩虹大道附近的GOGIL(고길)

JOY 濟州島黑豬肉烤肉店小結論

在出發前就有規劃黑豬肉烤肉店,原則上真的都大同小異,不過我自己喜歡遠離觀光地區在吃(雖然濟州島整座都是觀光島拉),不過一定也有比較多韓國人的店家,例如我們去的常春黑豬。原則上不要有太多的預設立場去嘗試,才會有驚喜的感覺,你說是不是完全沒有豬味,我覺得倒是不至於,但是確實比起其他豬肉肉質來的優良!來到濟州島別忘了安排一餐黑豬肉烤肉店喔!

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