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台中勤美 快閃店推薦▸和秋美食 麻辣燙、麻醬香拌麵
「和秋美食」位於金典綠園道第六市場3樓69櫃，是週六假日都會來到這邊搜集美食之地。金典綠園道第六市場主打新鮮食材，並擁有台灣各地食材特色，樓下也都經常有快閃市集可以逛街。
「和秋美食」
和秋美食原本是販售五分鐘可以上菜的即時包裝料理，在網路上的銷售成績很好，於是這次特別在台中金典綠園道的第六市場有一間快閃實體店，除了可以現場直接品嘗到和秋美食的料理之外，也可以直接買回家。主要主打免冰、常溫就可以保存的料理包，簡單加熱之後就可以直接食用，超級方便。
和秋美食的店面在手扶梯上來右轉的方向，古早又文青的店面非常好找，也超好打卡的。
「和秋美食」的菜單都是傳統的台灣家常料理類，有大家都愛的滷肉飯，紅燒牛肉麵，麻辣鴨血、麻醬香拌麵。快閃店的部分是選擇一份主食，再搭配經典的三道小菜，是一個套餐。另外還有飲料水花冷露、絕美紅寶石。
這次在金典第六市場品嚐「和秋美食」快閃店，總共點了兩份套餐。第一名絕對是要點和秋美食招牌的麻醬香拌麵的。
這個套餐包含一碗麻醬香拌麵還有三項小菜：魯蛋、毛豆、黃金白菜滷。
麻醬香拌麵的麵條簡單但份量非常足夠，女生一個人吃完絕對是很有飽足感，麻醬的香氣一點都不死鹹，屬於好像是配角但又不搶戲的那種麻醬，反覆咀嚼之後麻醬香越嚼越香。配菜的部分最期待的當然就是滷白菜的部分，和秋美食的滷白菜非常入味，吃得到小蝦米的香氣，除了主體白菜之外還有木耳與紅蘿蔔；毛豆表現的中規中矩，吃得到有用蒜特別醃製。
另外單點的黑金滷肉飯是同行友人特別指定的料理，這道滷肉料理滷得非常夠味，屬於油而不膩的肉燥，肉燥的部分肥肉感受不會很明顯，感覺比例是瘦肉比較多。另外剛剛沒有介紹到的滷蛋，要看一間店的滷肉汁好不好吃，看魯蛋就知道了，和秋美食的滷蛋非常夠味，完全將好吃的黑金醬油香氣與雞蛋做結合，相當好吃！
在網路上的常溫料理包中「和秋美食」的麻辣鴨血＆豆腐也是銷售榜前段班的菜餚，在快閃店呈現的是麻辣燙的形式，加入了青菜、金針菇、玉米筍，搭配上小油條，是一份非常完美的套餐。
特別想介紹麻辣燙的鴨血與豆腐，很喜歡豆腐的部分，雖然和秋美食的料理包介紹寫超級下飯，但我覺得和秋美食的常溫料理包的鴨血跟豆腐是我吃過最不死鹹的，而且麻辣味是吃得到真正的椒麻香味，很多汁也很入味，重點是湯底的部分喜歡麻辣的人一定是可以整碗喝光的那種。
旁邊的小油條，絕對是快閃店才有的隱藏版搭配方法。
JOY 愛吃鬼小結論
「和秋美食」雖然是一間網路起家的常溫調理包，但是料理絲毫不馬乎，很喜歡品牌理念中的分享美食感動的想法，這些家常小料理就是我們的日常生活，現代人忙碌無法每天都花很長的時間準備料理，但沒關係，和秋美食都貼心的幫你準備好了。歡迎大家到快閃店實體店面品嚐和秋美食，你會對常溫包裝料理有所改觀的！
