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新北中和區 平價海鮮火鍋▸海牧水產鍋物 四號公園店
這次吃到一間喜歡吃海鮮火鍋的朋友一定會愛的餐廳～最近搬到新北永和附近，在這個進爭激烈的中和美食地區幾乎每間小吃或餐廳都不雷，但這次真的發現寶藏店家！
「海牧水產鍋物 四號公園店」
店名非常的長～～路過店外時就可以發現店裡面的水族箱，以及「極鮮」的招牌字樣，光是這樣就知道老闆對於海鮮食材的自信！火鍋店老闆說食材與湯底都是自己用心準備的，跟外面的吃起來就是不一樣！這次點了兩個鍋分別是「活蟹跳蝦鍋」、「美國自然牛板腱鍋」。
菜單的燙金很有質感，「海牧水產鍋物 四號公園店」非常豐富，價格從平價的到高價位的都有，可以依照每個人的喜好點餐，牛、豬、雞、羊等多項肉品可選擇，當然還有豐富的海鮮。想要吃多也有澎派系列，火鍋對於吃素朋友絕對是最友善的～另外湯底的部分老闆強調都是新鮮熬煮，吃完之後也確實沒有口感舌燥的感覺，跟別人的確實不一樣！
先來看看「海牧水產鍋物 四號公園店」的肉，每一片都非常紅潤，看得出來是新鮮的肉，火鍋最怕遇到剛開始上菜的時候很新鮮，但才放一下下就黑掉，「海牧水產鍋物 四號公園店」的肉完全沒有這個問題，可以說是非常優質的火鍋肉片。而且每一片的分量都很足，絕對沒有薄片的問題，扎實的肉吃起來超舒爽！
海鮮的部分剛上桌真的很驚艷，火跳跳的鮮蝦，有很多火鍋店會拿解凍過後的冷凍蝦，「海牧水產鍋物 四號公園店」的蝦子有夠新鮮上桌超過1分鐘還在活跳跳～～～煮起來也非常好剝殼，真的是火鍋界食材新鮮的典範！「海牧水產鍋物 四號公園店」的海鮮與菜單敘述真的一模一樣，老闆的誠實還原度超高。
除了前面介紹的跳蝦之外，重頭戲當然是活蟹！很少在火鍋店會有如此大隻還有滿滿蟹膏的螃蟹，在剝皮辣椒雞湯湯底煮滾之後非常鮮甜美味，在秋冬季節就是要品嚐好吃的螃蟹，蟹肉肥美Q彈、蟹膏沒有任何的腥味，還有超多的蟹黃，可說是完美的螃蟹火鍋。除了以上推薦的兩種海鮮之外，想要吃更高級的龍蝦或鮑魚「海牧水產鍋物 四號公園店」也都可以單點喔！
另外一鍋湯底選擇的是藥膳鍋，直接有整包的中藥包，搭配新鮮蔬果及大骨熬製的湯底，很適合冬天補身搭配一下。牛板腱與伊比利豬肉煮下去後都沒有什麼雜質，可以看得出來肉的品質有特別把關，另外標準的菜盤配備也是很豐富，有很大多的香菇以及滿滿的高麗菜，光是蔬菜就有三種～
吃火鍋當然不可少了飲料區域，「海牧水產鍋物 四號公園店」有基本的可樂氣泡飲還有果汁冰沙、熱飲機，最讓我開心的是有抹茶拿鐵、純巧克力等飲品，冰淇淋則是傳統口味。
新北中和「海牧水產鍋物 四號公園店 」
新北中和「海牧水產鍋物 四號公園店 」
永安市場火鍋
永安市場火鍋
永安市場火鍋
JOY 美食小結論
在美食滿地的中和區「海牧水產鍋物 四號公園店」可以說是非常誠實的火鍋店，從湯底到肉類以及海鮮，無論只是想要吃個簡單的火鍋或有大方的金主爸爸請客生日餐，「海牧水產鍋物 四號公園店」都非常推薦給大家，是永安市場值得推薦的火鍋店！
海牧水產鍋物 四號公園店
地址：235新北市中和區中和路350巷12號 電話：0229297888 營業時間： 11:00–22:00 消費方式：現金、數位支付
