【台中大肚】一斤面包 | 隱藏在三合院中的麵包店,每週只營業2天的天然手工麵包坊,在地人歐式酸麵包推薦

by Joy lin
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一斤面包

台中大肚 天然發酵麵包推薦▸一斤面包

「一斤面包」位於台中大肚藍色公路附近,也很靠近大肚山的萬里長城登山步道,有很多饕客會在爬完山後就到一斤面包來買隔天的早餐。「一斤面包」的老闆示愛面包成痴的人,堅持用天然酵母手工製作歐式麵包,如果你是喜歡有麵包原本香氣的人,那「一斤面包」絕對值得推薦給你。

「一斤面包/三合院麵包店」

會找到這間麵包店完全就是美麗的意外,當天我朋友要求婚,負責帶著新娘子,眼看著時間還沒到,一定要再帶他到某個地方走走才能過去晚餐處,硬著頭皮竟然就讓我找到了這間橘紅色的麵包店。

初嘗「一斤面包」之後決定一定要再回來回購,因為真的好好吃~~~

一斤面包

一斤面包位於巷子三合院內,汽車是不能開進去的喔! 外面是一條不大的普通道路,比較好停車的位子可能是附近的工廠前,可以稍微小暫停一下。

一斤面包

一斤面包┃紅瓦三合院,就像回到小時候的阿公家

「一斤面包」是老闆整理家族留下來的老宅,保留得非常完整,第一次訪問的時候朋友還說確定是這邊嗎? 這個是人家家裡吧!!

只要認一下橘色的牆面,千萬不要客氣就大方地走進來就對了!

一斤面包

一斤面包主打無糖、無油、無鹽的麵包,麵包都是素食的,選項不多,主要是選擇口味,有的時候會有更新的口味。

目前吃過的:原味、巧克力、抹茶、紫薯

一斤面包
一斤面包

一斤面包┃可以內用也可以外帶的手工麵包

到唯一的點餐口,會告訴你剩下什麼口味,差不多30秒內就可以點完,但你會先猶豫3分鐘。「一斤面包」給人時空停留的感覺,好像在這邊連時間都安靜了,非常愜意。

我自己建議「一斤面包」外帶,但你也可以選擇內用,老宅裏面沒有想像中的熱,而且小角落都被布置的好溫馨。是可以好好地坐下來閱讀一本書的那種老宅。

一斤面包
一斤面包

一斤面包┃包裝就是這麼的樸實無華

一斤面包的外帶就是長這個樣子,會教你回去怎麼保存面包以及要拿出來加熱時的注意事項,是不是超像阿公讓你帶回台北的袋子??

用心做的事,吃的人絕對都會感受的到,我覺得一斤麵包就是這樣的麵包。觀察了來買麵包的人,幾乎一半以上都是老客人,很喜歡這種雖然很紅,但依舊保持自己個性的店。

一斤面包
一斤面包

JOY 愛吃鬼小結論

「一斤面包」麵包是很簡單的一種食物,台式的麵包真的太重油,我自己真的很喜歡法國麵包、酸麵包,這種需要經過咀嚼,但會越吃越好吃的單純味道。搭配上台式的三合院,有種既融合但有很跳tone的感受,超有個性的低調名店。

店家基本資料

一斤面包

地址:432台中市大肚區瑞井路96號
電話:無
營業時間:六、日 12:00-17:00
星期三提供預訂客來店自取
消費方式:現金
IG:一斤面包

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